Bedste broccolisalat

Broccolisalat med sprødt bacon Forbered en aromatisk dressing ved at blande creme fraiche, mayonnaise, en smule sukker og frisk citronsaft. Juster smagen med et strejf af salt, peber, yderligere sukker og et par dråber ekstra citronsaft - dressingen bør have en delikat sødlig nuance. Åbn dåsen med ananas, og overfør de skivede stykker til en skål.

Rosinerne skal blødgøres i ananassalget i cirka halvtandet minut. For at tilføje et strejf af elegance, kan du skrælle æblerne, hvis du foretrækker det. Bland broccolibuketter, æbleskiver, blødgjorte rosiner og ananasskiver i den færdige dressing, og vend det forsigtigt sammen. Lad salaten hvile i køleskabet, indtil den er klar til servering.

Bemærk: Broccolisalat med bacon er bedst, når den nydes samme dag, men kan sagtens opbevares og serveres dagen efter. Her er et billede af svigermor i aktion - vi lavede en dobbelt portion, da vi havde mange gæster, og den smager fantastisk. Svigermor forbereder broccolien til salaten. Små, appetitvækkende broccolibuketter er klar til brug. Vi prioriterer broccolisalat med bacon.

Æblerne er skrællede, men det anbefales ikke at skrælle dem - det giver et flot farvespil i salaten.

En generøs portion broccolisalat med bacon. Nogle gange er det rart med simple retter. En kvalitets pølse kombineret med hjemmelavet broccolisalat med bacon - det er alt, hvad der kræves, selvom vi også nød andre retter. Grillpølse og broccolisalat. Denne opskrift er identisk med min svigermors klassiske broccolisalat med bacon. Du er velkommen til at tilpasse opskriften efter dine egne præferencer; der findes mange variationer med bær, kerner og nødder.

Jeg mener dog, at den klassiske kombination af broccoli, en rigtig fed dressing og bacon er en uadskillelig triumf. Server den sammen med en god pølse eller en anden ret, du nyder, og nyd den i selskab med en god rødvin eller øl. Skål, og god sommer - lad den bringe dig rigelige mængder grillet kvalitetskød og lækker broccolisalat med bacon.